Min deklaration = En mardröm

Ja, så ser det ut för tillfället. Jag har slitit halva dagen med att försöka hitta alla de papper som har behövts för att fylla i deklarationen. Nu har jag kommit ungefär halvvägs och jag hoppas att det inte kommer att dyka upp fler problem...

Usch, jag hatar det...Trist...

Lite vego-mums...eller ej...

Här kommer en enkel rätt som är lätt att fixa till lunchen...
Variera mängderna efter tycke och smak.

Ingredienser:
Bulgur, majs, tomat, avokado, rödlök och ev. mango.
Russin. Mango chutney. Creme fraiche. Salt och peppar.

Tärna frukten och grönsakerna och blanda med bulgurn.
Tillsätt en klick creme fraiche och lite mango chutney,
salta och peppra. Voila - klart!

Kan kompletteras med en bit kycklingfilé så vips är det inte längre något vego-mums...

Gott till grillat i Valborg...

Ett litet gott potatis recept från "Leila på landet"

Ugnsbakad fetaostpotatis
Antal portioner: 10
Ingredienser
3 kg nykokt potatis (av mjölig sort)
2 msk paprikapulver
1 msk spiskummin, flingsalt, svartpeppar från kvarn
3 msk honung
1 dl olivolja
400 g fetaost
ev. 1 kruka färsk rosmarin

Gör så här:
1. Krossa den kokta potatisen i stora bitar i en ugnsfast form.
2. Strö över kryddorna, ringla över honung och olivolja. Avsluta med fetaost i smulor, hackad rosmarin samt lite olivolja.
3. Rosta potatisen i 200 grader i 15 minuter.

(Bild från TV4/www.recept.nu)

Visst verkar det gott och framför allt enkelt.

Detta måste jag testa...

Ett välbehövt regn...

Det var inte direkt efterlängtat men däremot välbehövt. Inatt öppnade himlen sig och regnet vräkte ner. Det kändes skönt och friskt i morse. Och grönskan fick sig en rejäl vattning för att kunna blomma ut för fullt.
Grönt är skönt...

En receptblogg...

Hittade den här bloggen med en massa recept som verkade väl värda att prova. http://kryddburken.wordpress.com/

Lite dansk inredning...

Kolla också den här sidan... http://www.ville-kulla.dk/



(Bilder från www.ville-kulla.dk)

Underbar webshop...

Kika in på http://www.nordljus.net/ så kommer ni att hitta de mest fantastiskt fina inredningsprylar och presentartiklar.
I promise...


(Bilder från www.nordljus.net)

Veckans agenda...

Denna vecka har jag följande uppgifter...

Göra klart deklarationen och lämna in senast på onsdag - vill få in den i god tid för en gångs skull. Betala räkningarna. Städa och tvätta, som vanligt. Fixa konfirmationspresent.

Är barnen lediga på torsdag eller är det en vanlig dag? - Måste ta reda på det!

Vill få gjort så mycket som möjlig tills helgen, så det bara är att njuta och koppla av då...

Lycka...

Vill du bli lycklig för en dag, drick dig berusad.
Vill du bli lycklig för ett år, gift dig.
Vill du bli lycklig för resten av livet,
skaffa dig en trädgård ...

Trädgården börjar ta form...

Nu har jag spenderat flera underbara dagar ute i trädgården och fått hur mycket som helst gjort.

Planterat fruktträd, rensat i trädgårdslandet, planterat salladslök, sallad, bönor, kryddväxter och satt potatis. Det känns jätteskönt att fått allt gjort. Nu skall det bara vårdas och vattnas...

Har fler projekt i trädgården på gång och jag hoppas att vädret kommer att hålla i sig för energin bara flödar...

PÅSKHÄLSNING...

(Lisbeth Dahl)

Glad påsk på dig också Ängla...

Kramizar Glitter

Glad Påsk

Glad Påsk Glitter, hoppas du får en underbar dag i solen...

Kram Ängla

Ny dag igen...

Idag har jag fullt upp med att tvätta, stryka, städa, handla mat och lägga ut kläder på Tradera. Allt varvas om vartannat. Vill bara få allt gjort idag så att jag slipper tänka på det i påskhelgen. Vill bara relaxa då...

Storrensning i garderoben...

Nu har jag äntligen rensat i garderoben. Minst hälften av kläderna försvann. Nu finns det tom. lite luft mellan plaggen som hänger kvar. Vet inte vad som for i mig. Jag har nämligen försökt rensa där flera gånger men varje gång så tror jag att jag skall börja använda en det ena eller en det andra plagget. Men nu sjutton är jag trött på skiten och vips så lyckades jag bli av med massor på en gång...

Gud så skönt...

Imorgon skall jag lägga ut lite av kläderna på Tradera, så kan man ju shoppa lite nytt sen kanske...

Hus i behov av städning...

Det är hemskt vad ett hus blir stökigt på bara någon dag så fort man släpper taget om hemmet och överger den för trädgården...

Idag får jag nog ta och städa av lite här inne så det blir lite fint till påsk.

Nu är det vår...på riktigt...

Idag har jag varit och krafsat runt i trädgårdslandet. Luckrat upp jorden och rensat bort gammalt ogräs som blev kvar i höstas. Så nur ser det åter igen fräscht ut - jag ser redan fram emot årets skörd av hallon, blåbär, rabarber, vinbär, jordgubbar och smultron. Jag brukar gå ut på morgonen och plocka lite bär som jag kan ha till filen på morgonen. Underbart gott!

Imorgon fortsätter jag nog med fler trädgårdsprojekt. Jag skall på jakt efter sätt-potatis, Storebror M har nämligen fått för sig att vi skall odla potatis, så vi får väl prova och se vad det kan bli...