Lite vego-mums...eller ej...

Här kommer en enkel rätt som är lätt att fixa till lunchen...
Variera mängderna efter tycke och smak.

Ingredienser:
Bulgur, majs, tomat, avokado, rödlök och ev. mango.
Russin. Mango chutney. Creme fraiche. Salt och peppar.

Tärna frukten och grönsakerna och blanda med bulgurn.
Tillsätt en klick creme fraiche och lite mango chutney,
salta och peppra. Voila - klart!

Kan kompletteras med en bit kycklingfilé så vips är det inte längre något vego-mums...