Åhh...det snöar...

Äntligen kommer de första snöflingorna.
Väldigt lite men ändå alltid lika härligt...

Det ser inte ut att bli så mycket, vi får väl se...

Supergoda, knäckiga pepparkakor...

200g smör
200g socker (ca. 3 dl)
2 dl ljus sirap
Smält tillsammans.

Tillsätt:
1 msk malen nejlika
1 msk malen ingefära
1 msk malen kanel
1 knivsudd malen vitpeppar
1 tsk bikarbonat utrört i 3 msk cognac (kan bytas ut mot vatten)
6dl vetemjöl

Låt degen vila i kylen ca. 1 dygn.
Gör figurer eller hyvla skivor och grädda i ugn ca. 200-225 grader tills de får lite färg ca. 5min.

Nu är barnen i säng...

efter en eftermiddag med julbak...

När jag skulle sätta på en julskiva sprang yngsta sonen upp på rummet och ropade: jag har en julskiva. Sedan hämtade han ner sin "Crazy Frog" skiva och rev loss med "Last Christmas" på Crazy Frog version...

Jul och harmoni...

Det blev i allafall saffranshjärtan med vanilj och ja, de blev jättegoda. Barnen mumsade i sig glatt trots allt provsmakande under tillagningens gång...

Pepparkaksdeg har vi också gjort, den ligger i kylen och vilar nu. Jag tänkte att vi kanske kan göra några pepparkakor efter skolan imorgon. Resten av degen sparar vi och gör lite då och då. Det godaste är ju när pepparkakorna är nygräddade. Jag brukar alltid ha lite pepparkaksdeg i kylen i december. Då kan man enkelt hyvla några skivor och slänga in i ugnen på ett kick om man får oväntade gäster. Perfekt!

Imorgon lägger jag ut recept på supergod pepparkaksdeg.
Missa inte...

Godmorgon december...

Idag kom vi alla upp lite tidigare. Vi hann fixa frukost och mysa en stund framför julkalendern tillsammans. Vi får se om vi klarar av att fortsätta med detta framöver, men visst är det skönt när man slipper stressa på morgonen...

Idag är fixarlistan lång - känns som att den blir längre och längre för varje dag som går...

Men det är bara att sätta igång...