Kladdiga chokladmuffins...

visst låter det gott.
Imorgon är det fredag, lyxa till tillvaron lite extra med en mumsig fika. Här följer receptet:

20 portioner, normalstora

2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smör
20 rutor mörk blockchoklad

Smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt fettet och mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker. Häll upp i formar och grädda i 200 grader ca. 10-15 minuter i mitten av ugnen. När de är gräddade, lägg en ruta blockchoklad på varje muffins och låt smälta.

Recept från http://www.dagensmuffin.se/

Mmmm...